เยือนถิ่นนมฮอกไกโด เยี่ยมชม 4 ฟาร์มดังในประเทศ ญี่ปุ่น

1. Hokkaido Hakone Farm

Hokkaido Hakone Farm เป็นฟาร์มผลิตนมฮอกไกโดขนาดใหญ่ที่ห้ามพลาดเมื่อมาเที่ยวฮอกไกโด ตั้งอยู่ที่เมืองชิโตเสะ เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1969 ภายในมีกิจกรรมให้เพื่อนๆ ทำมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการรีดนมวัว นั่งรถแทรคเตอร์ชมฟาร์ม ขี่ม้าชมฟาร์ม ดื่มนมฮอกไกโดแบบสดใหม่ ทานไอศกรีมนมฮอกไกโด ทดลองทำเนย ชีส ลูกอมคาราเมล และไส้กรอก เล่นบานานาโบ๊ทบนทะเลหิมะ ประลองความเร็วด้วยการเล่นสโนว์โมบิล ทานอาหารแสนอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบสดๆ จากฟาร์ม ฯลฯ เรียกได้ว่าเป็นฟาร์มที่มีกิจกรรมให้เราทำหลากหลายรูปแบบ และจะเป็นประสบการณ์การเที่ยวฮอกไกโดอีกรูปแบบหนึ่งที่ดีมากๆ แถมเราสามารถซื้อผลิตภัณฑ์จากทางฟาร์มกลับไปเป็นของฝากได้ด้วย

2. Murakami Farm

Murakami Farm เป็นฟาร์มโคนมแบบเปิดขนาดใหญ่ที่เลี้ยงโคนมพันธุ์โฮลส์ไตน์ฟรีเชี่ยน (Holstein Friesian) จากสวิสเซอร์แลนด์ที่เปิดมานานกว่า 110 ปี ตั้งอยู่ในเมืองเอนิวะ (Eniwa) ใน ญี่ปุ่น แต่ละปีฟาร์มแห่งนี้สามารถผลิตนมวัวได้มากถึง 840,000 ลิตร นอกจากจะได้ไปใกล้ชิดกับเหล่าน้องวัวของฟาร์มแล้ว เราสามารถชิมนมฮอกไกโดสดๆ จากฟาร์ม รวมไปถึงให้นมลูกวัว รีดนมวัว ชมกรรมวิธีการผลิตนมฮอกไกโด และทดลองทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ผลิตจากนมวัวฮอกไกโดได้ เช่น เนย ชีส ไอศกรีม ซึ่งจะมีเจ้าหน้าคอยสอนเราอย่างใกล้ชิด อีกทั้งสามารถลิ้มลองไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟฮอกไกโด ดื่มนมฮอกไกโดและจิบกาแฟภายในคาเฟ่ของฟาร์ม รวมไปถึงอิ่มอร่อยไปกับการรับประทานอาหารจากร้านภายในฟาร์มได้อีกด้วย

3. Tomita Farm

Tomita Farm เป็นฟาร์มโคนมทางตอนเหนือของฮอกไกโด ภายในฟาร์มแห่งนี้มีวัวกว่า 180 ตัว สามารถผลิตนมฮอกไกโดได้มากถึง 2,000 ลิตรต่อวัน วัวที่นี่ได้กินหญ้าที่ทางฟาร์มปลูกเองโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ดังนั้นวัวจึงมีสุขภาพดี สามารถผลิตนมฮอกไกโดรสชาติหวานมันแบบธรรมชาติให้เราได้ดื่มกัน เราสามารถชมวัวภายในฟาร์มได้อย่างใกล้ชิด ชมการรีดนมวัวและทดลองรีดนมวัวเอง นั่งรถแทรคเตอร์ชมฟาร์ม ทดลองทำไอศกรีม ทำชีส ทานชีส ดื่มนมฮอกไกโด ทานโยเกิร์ต และอื่นๆ อีกมากมายได้ นอกจากนี้ Tomita Farm ยังเป็นฟาร์มที่มีชีสที่ทำจากนมฮอกไกโดหลายรูปแบบให้เราได้เลือกซื้อด้วย แถมชีสของที่นี่ยังได้รับรางวัลจากหลายเวทีของประเทศญี่ปุ่น ดังนั้นใครที่ชอบทานชีสและชอบรสชาติของนมฮอกไกโดอยู่แล้ว บอกเลยว่าไม่ควรพลาด

4. Machimura Farm

Machimura Farm คือฟาร์มโคนมฮอกไกโดในเมืองเอเบตซึ ประเทศญี่ปุ่น ที่เปิดมามากว่า 100 ปี ภายในฟาร์มแห่งนี้มีโคนมทั้งหมด 380 ตัว สามารถผลิตนมฮอกไกโดได้มากถึง 6,000 ลิตรต่อวัน วัวที่นี่กินหญ้าที่ทางฟาร์มปลูกเอง จึงเป็นวัวอารมณ์ดีที่สามารถผลิตนมฮอกไกโดคุณภาพเยี่ยมให้เราได้ดื่ม ทางฟาร์มมีกรรมวิธีการรีดนมวัวอย่างดี ในขณะที่รีดนม น้ำนมจะถูกส่งผ่านท่อไปยังโรงงานโดยตรงเลย หมายความว่านมที่ถูกรีดแล้วจะไม่ต้องนำไปเก็บไว้ในถังเก็บน้ำนมระหว่างทาง ทำให้เราได้ดื่มนมฮอกไกโดที่สดใหม่และมีความหอมมากเป็นพิเศษ เราสามารถไปเรียนรู้กรรมวิธีการเลี้ยงโคนม การให้อาหาร การรีดนม รวมไปถึงช้อปและชิมนมฮอกไกโดและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ผลิตจากนมฮอกไกโดได้ด้วย Machimura Farm ถือเป็นฟาร์มที่โด่งดังในเรื่องคุณภาพนมฮอกไกโด มีการผลิตสินค้าที่เกี่ยวข้องกับนมฮอกไกโดจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นนมฮอกไกโดแท้ๆ ชีส ชีสเค้ก เนย ไอศกรีม โยเกิร์ต ครีมชีส แยมนมสด ฯลฯ ซึ่งมีวางขายในร้านของตัวเอง รวมไปถึงตามร้านสะดวกซื้ออย่าง 7-Eleven, Lawson, FamilyMart และอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ นมฮอกไกโดจาก Machimura Farm ยังถูกนำไปเป็นวัตถุดิบในการทำเครื่องดื่มของร้านสตาร์บัคส์ในญี่ปุ่นอีกด้วยนะ

หากท่านใดสนใจท่องเที่ยว ญี่ปุ่น หรือเมืองอื่นๆ ติดต่อได้ที่นี่เลยค่ะ

Line : @tourddtooktook

โทร: 02-010-8840