ฟองดูว์ ทั้ง 3 แบบ ของประเทศสวิตเซอร์แลนด์

ฟองดูว์ ทั้ง 3 แบบ ของประเทศสวิตเซอร์แลนด์

ฟองดูว์ (Fondue) อาหารที่นิยมรับประทานกันในฤดูหนาว เพราะมันคือการจุ่มขนมปังก้อนเล็กๆ ลงไปในหม้อร้อนที่มีชีสอุ่นๆ ผสมกับเครื่องปรุงอย่างไวน์ขาว เหล้าเชอร์รี่ หรือเครื่องเทศอยู่ซึ่งคนสวิสเขาชอบบริโภคชีสกันมาก เพราะฉะนั้นขอให้เป็นอะไรก็ได้ มาจิ้มชีสอุ่นๆ ก็จะช่วยคลายหนาว และทำให้อิ่มท้องได้ด้วย ฟองดูจะมี 3 แบบด้วยกัน คือ 1.ชีสฟองดูว์ 2.ช็อกโกแลตฟองดูว์ 3.ฟองดูว์น้ำมัน มาดูกันเลยว่าแต่ละแบบหน้าตาเป็นอย่างไร

ชีสฟองดูว์

เป็นชีสละลายผสมกับไวน์ขาวแล้วตุ๋นอยู่ในหม้อที่ตั้งไฟ เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังอบกรอบ แล้วใช้แท่งเหล็กปลายแหลมยาวจิ้มขนมปังแล้วจุ่มชีสร้อนๆ หอมๆ มันๆ กินเข้ากันกับขนมปังกรอบเป็นอย่างดี ฟินเว่อร์^^

ช็อกโกแลตฟองดูว์

ฟองดูว์ของหวานที่คนทั่วไปคุ้นเคยกันดี คือจะใช้ช็อกโกแลตมาละลายในหม้อ เสิร์ฟคู่กับผลไม้สด (สตรอว์เบอร์รี่ แอปเปิ้ล กีวี่ กล้วยหอม ฯลฯ) หรืออาจจะมีขนมปังกรอบเป็นแท่งๆ เวลากินก็จิ้มผลไม้ต่างๆ และจุ่มลงในช็อกโกแลต ก็จะได้ลิ้มรสชาติของช็อกโกแลตเข้มข้น แสนอร่อย น้องวีอาร์ชอบมากกกกกก

ฟองดูว์น้ำมัน

ฟองดูว์แบบนี้จะเสิร์ฟมาเป็นหม้อสแตนเลสใส่น้ำมันพืช และตั้งไฟให้ร้อนๆ เวลากินก็นำใช้เหล็กแหลมยาวจิ้มเนื้อสัตว์ จุ่มลงในน้ำมันให้กินคู่กับสลัดผักและขนมปังกระเทียม